Quinoa uit NederlandLees quinoa recepten online en laat je inspireren om gezond en lekker te eten met onze lokaal geteelde quinoa. Van snelle maaltijd salade tot vegetarische BBQ.
Quinoa is geen graansoort, maar bevat meer eiwitten en voedingsvezels dan alle andere graansoorten, rijst, pasta en aardappelen. Verder bevat quinoa B vitamines, vitamine E en de mineralen magnesium, koper en ijzer.
Je kan quinoa op diverse manieren verwerken. Zo kan je het koken en direct in gerechten verwerken, maar bijvoorbeeld ook vermalen tot meel en zelfs brood, wraps en taart van bakken. Populaire gerechten met quinoa zijn salades en rijst vervangers. Wist je dat je quinoa ook kan poffen? Gepofte quinoa is een heerlijke toevoeging aan je ontbijt en granola.
Persoonlijk zijn wij erg dol op quinoa recepten voor salades. Je vindt hier recepten voor maaltijdsalades met zalm, vijgen en feta of juist helemaal veganistisch. Niet meer weg te denken zijn de quinoa bowls. Bowl gerechten zijn over gewaaid uit Hawaï en ondertussen ook heel populair in Nederland. Vind hier recepten die je in een handomdraai op tafel zet of juist lekkere en gezonde lunches voor werk.
De meest voorkomende vraag is hoe je quinoa moet koken. Wij gebruiken hiervoor dubbel zoveel water als quinoa en laten de quinoa in ongeveer 12 tot 14 minuten droog koken.
Veel van onze klanten die online quinoa kopen, maken de lekkerste en gezondste vegan recepten met onze quinoa. Het is erg leuk om de creativiteit van onze klanten te zien. Dit willen we graag met iedereen delen en daarom in dit bericht een aantal recepten met quinoa ter inspiratie voor iedereen. Het zijn vooral eenvoudig […]
Quinoa kan je koken, maar ook poffen om te gebruiken bij ontbijt, salades en desserts. Popcorn is het bekendste voorbeeld van een graan (mais) dat gepoft kan worden. Maar zijn er veel meer zaden die gepoft kunnen worden en dan ook nog eens op een gezondere manier. In dit artikel beschrijven wij hoe je zelf […]
Omdat de zomer van 2018 zo lang en fijn is, deze week weer een lekkere frisse quinoa salade. Geïnspireerd op de Thaise keuken en vol gezonde groenten die een prachtig kleurenpallet vormen. Want het oog wilt ook wat natuurlijk! Een gezonde vegetarische quinoa salade Het voordeel van een quinoa salade is naast dat het gezond […]
Met het prachtige weer van de afgelopen weken wil je zo veel mogelijk buiten zijn. Lekker naar het strand, werken in de tuin of naar het park. De natuur opzoeken met alle prachtige planten en bloemen die volop groeien. Lang in de keuken staan om ingewikkelde recepten te maken, doen we wel als het regent […]
De hoogste tijd voor een nieuw recept en deze keer een recept dat we in de Allerhande hebben gelezen. Een lekker gezond en glutenvrij gerecht wat in ongeveer 30 minuten te bereiden is. Met onderstaande instructies is er ruim voldoende voor 4 porties. Ingredienten allerhande quinoa met garnalen Voor de quinoa is het volgende nodig: […]
Soep, wie houdt er nou niet van? Lekker als voorgerecht en lunch. Ideaal om een grote portie te maken waarvan je dagen kan genieten. Vooral tijdens het koude weer van de afgelopen weken. In deze post beschrijven wij het maken van een vegetarische soep. Deze soep bestaat uit enorm veel gezonde Nederlandse groenten en met […]
Bij een gezond begin van 2018 horen natuurlijk veel, lekkere en gezonde recepten. Deze week hadden wij erg veel zin in sushi! Normaal gesproken wordt dat gegeten met rijst, maar steeds vaker zien we ook dat quinoa als basis ingrediënt wordt gebruikt. Vooral in Amerika wordt quinoa meer en meer gebruikt. Daarom wilden wij dat […]
Allereerst wensen we iedereen een gelukkig en gezond nieuwjaar! Hopelijk heeft iedereen fijne feestdagen met zijn of haar familie gehad. Tijdens Kerst hebben wij met name vegetarische maaltijden gegeten. Maar er zijn uiteraard wel de nodige ongezonde lekkernijen voorbij gekomen. Wij kunnen niet wachten om het jaar lekker gezond te beginnen. Daarom staan in dit […]
Nu de herfst begonnen is en de winter eraan komt, vinden wij het hoog tijd voor een lekker vegetarisch recept. Al jaren zijn wij dol op Mexicaans eten zoals burrito’s, taco’s en wraps. We maken regelmatig quinoa om toe te voegen aan de wraps. In dit artikel gaan we een ander Mexicaan recept combineren met […]
De hoogste tijd voor een nieuwe quinoa salade! Deze keer een recept met biefstuk en vol gezonde ingrediënten. Lees hieronder hoe je deze quinoa salade zelf maakt. Quinoa salade met biefstuk, avocado en bruine bonen Om dit gezonde gerecht klaar te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 5 eetlepels olijfolie Een halve eetlepel zout Een […]