Archive / Quinoa Recepten

RSS feed for this section

Lees quinoa recepten online en laat je inspireren om gezond en lekker te eten met onze lokaal geteelde quinoa. Van snelle maaltijd salade tot vegetarische BBQ.

Quinoa is geen graansoort, maar bevat meer eiwitten en voedingsvezels dan alle andere graansoorten, rijst, pasta en aardappelen. Verder bevat quinoa B vitamines, vitamine E en de mineralen magnesium, koper en ijzer.

Gerechten met quinoa

Je kan quinoa op diverse manieren verwerken. Zo kan je het koken en direct in gerechten verwerken, maar bijvoorbeeld ook vermalen tot meel en zelfs brood, wraps en taart van bakken. Populaire gerechten met quinoa zijn salades en rijst vervangers. Wist je dat je quinoa ook kan poffen? Gepofte quinoa is een heerlijke toevoeging aan je ontbijt en granola.

Quinoa salade

Persoonlijk zijn wij erg dol op quinoa recepten voor salades. Je vindt hier recepten voor maaltijdsalades met zalm, vijgen en feta of juist helemaal veganistisch. Niet meer weg te denken zijn de quinoa bowls. Bowl gerechten zijn over gewaaid uit Hawaï en ondertussen ook heel populair in Nederland. Vind hier recepten die je in een handomdraai op tafel zet of juist lekkere en gezonde lunches voor werk.

Quinoa koken

De meest voorkomende vraag is hoe je quinoa moet koken. Wij gebruiken hiervoor dubbel zoveel water als quinoa en laten de quinoa in ongeveer 12 tot 14 minuten droog koken.

gevulde courgette met vegetarisch gehakt en quinoa

Gevulde courgette met vegetarisch gehakt en quinoa

Lees hier het recept voor een gevulde courgette met (vegetarisch) gehakt en natuurlijk Hollandse quinoa. Naast onze duurzaam geteelde quinoa verbouwen wij namelijk hobbymatig meer groente en fruit. De courgettes en cherry tomaten zijn nu (halverwege augustus) op zijn lekkerst, dus daar moet mee gekookt worden! Ingrediënten gevulde courgette Voor 2 personen: 1 grote courgette200 […]

granola ontbijt met quinoa recept van Quinoa Holland

Recept Granola met Quinoa

Een goed begin van de dag start met het ontbijt. Zelf ben ik helemaal fan kokosyoghurt (van de Jumbo) met Hollandse aardbeien en zelfgemaakte granola. Granola maak je namelijk heel eenvoudig zelf. Extra fijn; je kan gelijk een voorraadje maken, want je kan het zo’n maand bewaren. Hier een granola recept met quinoa, dat wij […]

mexicaanse quinoa bowl

Mexicaanse Quinoa Bowl

Heerlijk zomers recept voor een Mexicaanse quinoa bowl met frisse dressing. De maaltijdsalade is veganistisch en ideaal als lunch of op een warme zomeravond. Het woord bowl betekent letterlijk grote ronde kom. Bowls zijn ontzettend populair en hartstikke leuk om zelf te maken. Lees hier het recept voor een quinoa bowl met Mexicaanse inspiratie. Ingrediënten […]

Zo snel als Thuisbezorgd; quinoa salade in 10 min klaar

Veel mensen gebruiken Thuisbezorgd tegenwoordig om gemakkelijk en snel eten te bestellen. De markt voor online eten bestellen is enorm gegroeid de afgelopen jaren. Thuisbezorgd was een van de Nederlandse pioniers en inmiddels zijn grote Amerikaans bedrijven zoals Uber Eats ook actief in Nederland. Naast het bezorgen van complete maaltijden, is ook het bestellen van […]