Elk jaar kijken we reikhalzend uit naar het moment dat de winter is afgelopen. Onze favoriete tijd van het jaar is eindelijk aangebroken, de lente! De quinoa zit in de grond en groeit hard met warm weer en voldoende neerslag. Met het lekkere weer van afgelopen week krijgen we ook gelijk zin om een heerlijke quinoa salade te bereiden. […]
Categorie: Quinoa Recepten
Lees quinoa recepten online en laat je inspireren om gezond en lekker te eten met onze lokaal geteelde quinoa. Van snelle maaltijd salade tot vegetarische BBQ.
Quinoa is geen graansoort, maar bevat meer eiwitten en voedingsvezels dan alle andere graansoorten, rijst, pasta en aardappelen. Verder bevat quinoa B vitamines, vitamine E en de mineralen magnesium, koper en ijzer.
Gerechten met quinoa
Je kan quinoa op diverse manieren verwerken. Zo kan je het koken en direct in gerechten verwerken, maar bijvoorbeeld ook vermalen tot meel en zelfs brood, wraps en taart van bakken. Populaire gerechten met quinoa zijn salades en rijst vervangers. Wist je dat je quinoa ook kan poffen? Gepofte quinoa is een heerlijke toevoeging aan je ontbijt en granola.
Quinoa salade
Persoonlijk zijn wij erg dol op quinoa recepten voor salades. Je vindt hier recepten voor maaltijdsalades met zalm, vijgen en feta of juist helemaal veganistisch. Niet meer weg te denken zijn de quinoa bowls. Bowl gerechten zijn over gewaaid uit Hawaï en ondertussen ook heel populair in Nederland. Vind hier recepten die je in een handomdraai op tafel zet of juist lekkere en gezonde lunches voor werk.
Quinoa koken
De meest voorkomende vraag is hoe je quinoa moet koken. Wij gebruiken hiervoor dubbel zoveel water als quinoa en laten de quinoa in ongeveer 12 tot 14 minuten droog koken.
Categorieën
Vegetarische recepten: quinoa burger
Soms ben je op zoek naar vegetarische recepten, maar tegelijkertijd heb je zin in een lekkere snack zoals een hamburger. Daarom komen wij met een compromis. Namelijk de quinoa burger met zoete aardappelen! Hieronder leggen wij uit hoe je dit heerlijke vegetarische recept maakt. Quinoa burger Om dit heerlijke vegetarische recept te maken heb je de volgende ingrediënten […]
Categorieën
Poke Bowls met quinoa
Lekker gezond eten, iedereen vindt het belangrijk! Quinoa is een heerlijk ingrediënt om een maaltijd extra gezond te maken. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën en gerechten waarin quinoa gebruikt wordt. De laatste tijd zijn de ‘Poke Bowls’ veel in het nieuws. In Amsterdam, Utrecht en Rotterdam zijn al een aantal restaurants die zich […]
Het weekend is de perfecte tijd om een lekker nieuw recept uit te proberen. Vandaag een heerlijk quinoa recept van een van onze vaste klanten Fleur. Quinoa recept met feta en vijgen benodigdheden Hieronder een beschrijving van de ingrediënten die je nodigg hebt voor dit quinoa recept: 150 gram quinoa ongekookt half blokje groentebouillon halve komkommer […]
Categorieën
Quinoa salade
We zijn de afgelopen weken erg druk geweest met oogsten en schoonmaken van onze Nederlandse quinoa. Daarom is het de hoogste tijd dat we weer eens een lekker quinoa recept op de website beschrijven. Deze week is het een heerlijke quinoa salade. Quinoa salade bereiden Stap 1: Doe 75 gram quinoa per persoon in […]
Categorieën
Quinoa ontbijt recepten
Quinoa is zo gezond dat je het eigenlijk de hele dag wel kan eten. Quinoa tijdens de lunch, het avond eten maar quinoa kan je natuurlijk ook gebruiken voor een lekker en super gezond ontbijt! Elke dag een bruine boterham of muesli gaat ook vervelen, daarom beschrijven wij hieronder een aantal quinoa ontbijt tips. Quinoa ontbijt 1: […]
Categorieën
Quinoa brood maken
Steeds vaker krijgen we van onze klanten te horen dat ze onze Nederlandse quinoa willen gebruiken voor het bereiden van quinoa brood. Grote voordeel daarvan is dat er glutenvrij brood mee gemaakt kan worden. Hierdoor kan je toch brood eten ondanks een gluten allergie. Maar hoe maak je eigenlijk quinoa brood? Dat gaan we in onderstaand bericht uitleggen. […]
Categorieën
Quinoa recept mexicaanse kip
Speciaal voor onze klanten die net als velen een goed voornemen hebben. Namelijk gezonder leven, daarvoor hebben wij weer een heerlijk quinoa recept ontvangen van onze vaste klant Martijn! Mexicaanse kip met quinoa en bonen Dit heerlijke quinoa recept bestaat uit de volgende ingredienten: 1 eetlepel olijfolie 1 gesneden ui 2 rode peper zonder pit […]
Categorieën
Quinoa recept met vlees
Het is weer tijd voor een nieuw quinoa recept. Deze keer heerlijke quinoa met lamsvlees. Eetsmakelijk! Recept quinoa met vlees: Voor de Knoflook Marinade (Mojo Criollo): 60ml olijfolie of plantaardige olie Sap van 2 sinaasappels Een beetje limoensap Zout 10ml / 2 theelepels gemalen komijn 3 […]
Categorieën
Quinoa recept met kip
In dit bericht een heerlijk gerecht als inspiratie: quinoa met kip! Een perfecte maaltijd om dit weekend eens te bereiden. Ingredienten voor quinoa kip gerecht 1/2 kopje quinoa 4 theelepels plantaardige olie 1 theelepel geraspte gember 3 lente-uitjes, wit en groen gesneden 1 teentje knoflook, geraspte 1/4 kop […]