Vandaag een veganistisch recept voor pulled mushroom quinoa taco’s. Als quinoateler hebben wij een voorliefde voor Zuid-Amerika. Een Zuid-Amerikaanse keuken die hier thuis vooral goed in de smaak valt is de Mexicaanse keuken. Wat ook in de smaak valt is duurzaam eten. Als vervanger voor kip, kwam ik op pulled mushroom (paddenstoel) en dat is […]
