Nu de herfst begonnen is en de winter eraan komt, vinden wij het hoog tijd voor een lekker vegetarisch recept. Al jaren zijn wij dol op Mexicaans eten zoals burrito’s, taco’s en wraps. We maken regelmatig quinoa om toe te voegen aan de wraps. In dit artikel gaan we een ander Mexicaan recept combineren met […]
Eindelijk was het dan zover, het belangrijkste moment van ons jaar aangebroken: de quinoa oogst! In de eerste week van september was het gelukkig 2 a 3 dagen achter elkaar droog en zonnig. Omdat de vooruitzichten er erg slecht uitzagen, hebben we besloten om te gaan oogsten. Dit ondanks dat de quinoa eigenlijk nog iets […]
Eind juli zijn wij geïnterviewd door Gezond Eten Magazine. Hieronder plaatsen wij de tekst van het leuke artikel! Een passie voor gezond eten Corné Overbeeke was een aantal jaar geleden langere tijd in New York voor werk en werd daar alle hotdogs, hamburgers en ander fastfood behoorlijk beu. Op zoek naar gezondere alternatieven, ontdekte hij […]
Categorieën
Veganistisch eten uitleg en tips
Wij zijn geen die hard veganisten, maar maken wel gebruik van veganistisch eten. Zo consumeren wij doordeweeks nooit vlees, maar juist veel groentes en fruit. In deze blogpost willen we beschrijven hoe wij veganistisch eten inzetten om bewuster te eten. Duurzaamheid, het milieu en dierenwelzijn staan daarin centraal. Allemaal onderwerpen die wij enorm belangrijk vinden. […]
De hoogste tijd voor een nieuwe quinoa salade! Deze keer een recept met biefstuk en vol gezonde ingrediënten. Lees hieronder hoe je deze quinoa salade zelf maakt. Quinoa salade met biefstuk, avocado en bruine bonen Om dit gezonde gerecht klaar te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 5 eetlepels olijfolie Een halve eetlepel zout Een […]
Op een zomerse vrijdag 25 mei heeft het TV programma Foodmakers een bezoek gebracht aan ons bedrijf Quinoa Holland. Wij werden benaderd om meer informatie over onze Nederlandse quinoa te geven. Foodmakers In het TV programma Foodmakers draait het allemaal om de producenten van voedsel. Het programma wordt gepresenteerd door Jet van Nieuwkerk. Naast een […]
Elk jaar kijken we reikhalzend uit naar het moment dat de winter is afgelopen. Onze favoriete tijd van het jaar is eindelijk aangebroken, de lente! De quinoa zit in de grond en groeit hard met warm weer en voldoende neerslag. Met het lekkere weer van afgelopen week krijgen we ook gelijk zin om een heerlijke quinoa salade te bereiden. […]
Afgelopen week hebben wij onze quinoa uit Nederland gezaaid voor het oogstjaar 2017. Het was prachtig weer om de quinoa te zaaien. Hieronder een foto impressie van het zaaien. Ook laten we zien dat de quinoa zaadjes al kiemen en boven de grond uitkomen. De start is in ieder geval positief met zonnig weer afgewisseld […]
Categorieën
Vegetarische recepten: quinoa burger
Soms ben je op zoek naar vegetarische recepten, maar tegelijkertijd heb je zin in een lekkere snack zoals een hamburger. Daarom komen wij met een compromis. Namelijk de quinoa burger met zoete aardappelen! Hieronder leggen wij uit hoe je dit heerlijke vegetarische recept maakt. Quinoa burger Om dit heerlijke vegetarische recept te maken heb je de volgende ingrediënten […]
Categorieën
Poke Bowls met quinoa
Lekker gezond eten, iedereen vindt het belangrijk! Quinoa is een heerlijk ingrediënt om een maaltijd extra gezond te maken. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën en gerechten waarin quinoa gebruikt wordt. De laatste tijd zijn de ‘Poke Bowls’ veel in het nieuws. In Amsterdam, Utrecht en Rotterdam zijn al een aantal restaurants die zich […]