Quinoa uit Nederland
Een Poké Bowl is een soort Hawaïaanse salade geserveerd in een kom. Poké betekent letterlijk in stukjes gesneden. De bowls zijn onwijs populair en dat is niet heel gek, want ze zijn licht, maar toch voedzaam en heel makkelijk naar dieetwensen aan te passen. Voor de lunch maakte ik een vegetarische Poké Bowl met mango, edamame boontjes en zeewier. De sterke basis bestaat uit – hoe kan het ook anders – quinoa.
Spinazie is gezond, heel veelzijdig en een echte krachtpatser onder groenten. Tijd om spinazie eens op het menu te zetten. Wij eten hem rauw met de lunch in een snelle salade met garnalen.
Salade Nicoise betekent letterlijk ‘Salade uit Nice’. De klassieker bestaat traditioneel uit sperziebonen, olijven, ei en tonijn. Op internet staan heerlijke maaltijdsalade varianten met gebakken aardappels. Waar een variant mogelijk is, testen wij het uit met quinoa en als het lekker is vind je hem hier terug. De salade heb je snel op tafel en hebben wij gegeten als lunch. Lees hier het recept.
Zin om lekker te snacken, zonder een slecht geweten? Lees dan snel verder, want wij hebben een gezonde quinoa kapsalon salade versie gemaakt van de Rotterdamse klassieker.
Wat is er nou lekkerder dan op een regenachtige dag achter de tv te kruipen met een heerlijke kop dampende soep? Met de herfst op komst hebben wij een nieuw recept gemaakt voor een heerlijke maaltijdsoep van tomaten en paprika’s gevuld met een Mexicaanse bonenmix en (hoe kan het ook anders) quinoa.
Heerlijk zomers recept voor een Mexicaanse quinoa bowl met frisse dressing. De maaltijdsalade is veganistisch en ideaal als lunch of op een warme zomeravond. Het woord bowl betekent letterlijk grote ronde kom. Bowls zijn ontzettend populair en hartstikke leuk om zelf te maken. Lees hier het recept voor een quinoa bowl met Mexicaanse inspiratie. Ingrediënten […]
Houd je ook zo van Aziatische stijl koken? Ik wel en daarom een Aziatische stijl quinoa salade met (vegan) zalm, die je prima kan serveren als bijgerecht, maar ook heerlijk kan eten als maaltijdsalade. Zalm is een geliefde vissoort in salades, niet alleen voor de smaak, maar ook voor de gezonde vetten. Zie je vis […]
Met dit heerlijke zomerweer zoeken wij vaak lekkere recepten om snel te maken. Je wilt immers niet de hele dag in de keuken staan, maar juist snel een lekker en voedzaam gerecht op tafel toveren. Daarom hebben we hieronder een gezonde maaltijdsalade als inspiratie beschreven met een beknopte beschrijving hoe dit te maken. Zodra je […]
De lente gaat beginnen en daarom een heerlijk nieuw recept van Quinoa Holland. We zijn zelf fan van curry en willen dat graag eens combineren met quinoa! Deze heerlijke en voedzame maaltijdsalade is nou typisch een gerecht waar je echt lekker vol van raakt. Alle benodigde ingrediënten zijn erg goed voor je en bovendien is […]
Door alle drukte op werk denken we niet altijd aan gezonde lunch en kiezen we vaak voor gemak. Maar toch, elke dag een broodje kaas gaat ook een beetje vervelen. De lunch is eigenlijk een goed moment om lekkere en gezonde maaltijden maken. Omdat de feestdagen voor de deur staan, hebben we vaak wat meer […]