Archive by Author

Hoe moet je quinoa spoelen?

Voordat quinoa gekookt kan worden, moet quinoa gespoeld te worden om de bittere smaak te verwijderen. Hieronder staat het process van quinoa spoelen beschreven. In ongeveer 1-2 minuten is de quinoa klaar om gekookt te worden. Quinoa spoelen in 6 eenvoudige stappen: Plaats de quinoa in een grote kom met koud water De quinoa moet goed geroerd worden […]

Quinoa groeit sterk door

Ook na de zomerstorm die Nederland teisterde, groeit de quinoa onverminderd hard door. Slechts enkele quinoa planten liggen plat. Bij 98% van de planten is het gedeelte waar de zaden inzitten al mooi rood en geel aan het worden. We kunnen niet wachten om de quinoa te oogsten. Afgelopen week is de graan die we naast […]

Quinoa sterker dan de zomerstorm

Sinds 100 jaar heeft het niet zo hard gestormd in Nederland als afgelopen week (juli 2015). Met enorme windsnelheden is het lastig voor quinoa om recht overeind te blijven, ondanks de sterke stam. Gelukkig hebben wij de quinoa naast een perceel tarwe geplaatst. Dit hebben we gedaan om de quinoa wat meer te beschermen tegen […]

Quinoa groeit heel hard

Inmiddels is het alweer juli en de quinoa groeit in deze periode heel hard. Het goede van quinoa is dat het perceel helemaal dicht groeit, daardoor is onkruidbestrijding een koud kunstje. Eind september 2015 verwachten wij te kunnen oogsten. Dan zullen we ook de nieuwe quinoa uit Nederland via de website gaan verkopen. De quinoa […]