Voordat quinoa gekookt kan worden, moet quinoa gespoeld te worden om de bittere smaak te verwijderen. Hieronder staat het process van quinoa spoelen beschreven. In ongeveer 1-2 minuten is de quinoa klaar om gekookt te worden.
Quinoa spoelen in 6 eenvoudige stappen:
- Plaats de quinoa in een grote kom met koud water
- De quinoa moet goed geroerd worden totdat het water troebel wordt
- Verwijder het water door af te gieten of een zeef te gebruiken
- Opnieuw de kom quinoa met koud water vullen (herhaal stap 2)
- Na 2-3 keer spoelen wordt het water niet meer troebel
- Plaats de quinoa in een zeef en laat nog 1 keer voor de zekerheid water door de quinoa lopen.
En nu kan de quinoa gekookt worden, eetsmakelijk!!
