Quinoa uit NederlandWij zijn geen die hard veganisten, maar maken wel gebruik van veganistisch eten. Zo consumeren wij doordeweeks nooit vlees, maar juist veel groentes en fruit. In deze blogpost willen we beschrijven hoe wij veganistisch eten inzetten om bewuster te eten. Duurzaamheid, het milieu en dierenwelzijn staan daarin centraal. Allemaal onderwerpen die wij enorm belangrijk vinden. […]
De hoogste tijd voor een nieuwe quinoa salade! Deze keer een recept met biefstuk en vol gezonde ingrediënten. Lees hieronder hoe je deze quinoa salade zelf maakt. Quinoa salade met biefstuk, avocado en bruine bonen Om dit gezonde gerecht klaar te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 5 eetlepels olijfolie Een halve eetlepel zout Een […]
Op een zomerse vrijdag 25 mei heeft het TV programma Foodmakers een bezoek gebracht aan ons bedrijf Quinoa Holland. Wij werden benaderd om meer informatie over onze Nederlandse quinoa te geven. Foodmakers In het TV programma Foodmakers draait het allemaal om de producenten van voedsel. Het programma wordt gepresenteerd door Jet van Nieuwkerk. Naast een […]
Elk jaar kijken we reikhalzend uit naar het moment dat de winter is afgelopen. Onze favoriete tijd van het jaar is eindelijk aangebroken, de lente! De quinoa zit in de grond en groeit hard met warm weer en voldoende neerslag. Met het lekkere weer van afgelopen week krijgen we ook gelijk zin om een heerlijke quinoa salade te bereiden. […]
Afgelopen week hebben wij onze quinoa uit Nederland gezaaid voor het oogstjaar 2017. Het was prachtig weer om de quinoa te zaaien. Hieronder een foto impressie van het zaaien. Ook laten we zien dat de quinoa zaadjes al kiemen en boven de grond uitkomen. De start is in ieder geval positief met zonnig weer afgewisseld […]
Soms ben je op zoek naar vegetarische recepten, maar tegelijkertijd heb je zin in een lekkere snack zoals een hamburger. Daarom komen wij met een compromis. Namelijk de quinoa burger met zoete aardappelen! Hieronder leggen wij uit hoe je dit heerlijke vegetarische recept maakt. Quinoa burger Om dit heerlijke vegetarische recept te maken heb je de volgende ingrediënten […]
Lekker gezond eten, iedereen vindt het belangrijk! Quinoa is een heerlijk ingrediënt om een maaltijd extra gezond te maken. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën en gerechten waarin quinoa gebruikt wordt. De laatste tijd zijn de ‘Poke Bowls’ veel in het nieuws. In Amsterdam, Utrecht en Rotterdam zijn al een aantal restaurants die zich […]
Een van de redenen om zelf geteelde quinoa direct aan consumenten aan te bieden, kwam door een eigen frustratie. Wij vonden het raar dat veel gezonde producten bewerkt worden door producenten. Gezond eten of ingrediënten worden voorzien van suikers en vetten, waardoor bijvoorbeeld een mueslibar weer ongezond wordt. Dat vonden we zonde en in plaats van bewerken zouden […]
Op een van de koudste dagen van het jaar, zijn wij met ons bedrijf Quinoa Holland gefilmd door het Televisie programma Groen Licht. Groen Licht wordt elke maandag om 19.20 uitgezonden door de VARA op NPO2 en is een journalistiek reportageprogramma over groene feiten en fabels. Het programma is voor iedereen die geïnteresseerd is in een […]
Afgelopen maand zijn wij in het land geweest waar een groot deel van de wereldwijde quinoa vandaan komt: Peru. Mensen die vaker onze website bezoeken, weten dat quinoa kopen uit Peru niet duurzaam is voor milieu als je in Nederland woont (in verband met transport) en ook nog eens zeer nadelig is voor de lokale bevolking. Quinoa […]