Elke voedingsexpert is er wel over uit dat quinoa heel gezond is. Maar veel mensen vragen zich wat zijn nu precies de voedingswaarde van quinoa zijn.
Daarom hieronder een uitleg van quinoa voedingswaarde volgens de Voedingswaardetabel. De voedingswaardetabel is nauwkeurig in elkaar gezet door nationale en internationale informatie over voedsel te vergelijken.
Voedingswaarde quinoa per 100 gram:
392 Kcal
16,2 gram eiwitten
63,9 gram koolhydraten
6,9 gram vet – 1,2 gram verzadigd
3,5 gram vezels
0,5 mg vitamine B1
0,2 mg vitamine B2
20 mg natrium
500 mg kalium
47 mg calcium
320 mg fosfor
7 mg ijzer
130 mg magnesium
0,5 mg koper
2,5 mg zink
